Путешествуя по Турции, есть возможность не только поближе познакомиться с известной во всем мире турецкой кухней, но и самому испытать свои таланты в кулинарии. Многочисленные заведения общественного питания позволяют выбрать любое понравившееся блюдо. Разнообразие и вкус блюд не оставят равнодушным ни одного туриста. Благодаря широкому ассортименту выбора можно удовлетворить даже самого придирчивого гурмана.
Также, Турция славится своими восточными сладостями, благодаря которым сладкоежки чувствуют себя здесь как в раю. Блюда турецкой кухни не должны настораживать и вызывать опасения в иностранных туристов, поскольку в их состав входят достаточно распространенные и известные многим народам продукты. Турки в приготовлении пищи не злоупотребляют пряностями. Исключением являются только некоторые регионы Турции.
Турецкая кухня известна своими напитками, испробовав которые, вы испытаете незабываемое удовольствие. Очень распространенные такие напитки как турецкий чай и кофе. Они очаровывают своим тонким нежным ароматом и неповторимым вкусом. Спасет от жажды в знойный день напиток с красивым названием айран, который готовится из йогурта и воды. Придаст пикантности романтической вечерней обстановке бокал отличного турецкого вина за ужином на открытой террасе.
Заведения общественного питания делятся на два типа — рестораны и трактиры. Первые известны разнообразным меню, которые предлагают жаркое на любой вкус. В отличие от трактиров, в ресторанах горячие блюда в виде супов не подают. Примечательная особенность турецких ресторанов состоит в том, что там официанты не предлагают посетителям меню. Проголодавшиеся гости сами должны пройти в кухонную зону и выбрать любое уподобившееся им блюдо. В курортных зонах пытаются не смущать клиентов непривычным раскладом и практически все рестораны, которые расположены на курортах, предлагают туристам привычное для них обслуживание.
Большинство отелей предлагают своим постояльцам услугу «все включено», которая не ограничивает их в питании. Но стоит отметить, что только в пятизвездочных отелях можно быть абсолютно уверенным в качестве предлагаемой пищи. Что касается питьевой воды, то она продается практически на каждом углу за небольшие деньги. Пить воду из-под крана категорически не рекомендуется. В некоторых отелях можно попить очищенной питьевой воды, но вынос за пределы строго запрещен.